Oktober ist Törggelezeit!
Und hier in Dornach ist auch Kastanien-Erntezeit, deswegen dreht sich alles um unsere Buchholzer Edelkastanie.
Auf Anfrage könnt ihr folgende Törggelemenüs bei uns genießen. Natürlich alles bio und hausgemacht.
- Bio-Törggele-Menü (58€) (Antipasto - Tris/Suppe - Schlachtplatte - Dessert - Kastanien)
- Bio-Törggele-Menü Light (45€) (Antipasto - Suppe - Tris - Dessert - Kastanien)
Antipasto Dornach – Das Beste vom Hof
Eine liebevoll zusammengestellte Auswahl mit hofeigenen Spezialitäten und regionalen Bio-Leckerbissen: Kaminwurz, Käse, hausgemachte Aufstriche und eingelegtes Gemüse – serviert mit frischem Bauernbrot und Bio-Schüttelbrot.
Kürbiscremesuppe Feine Kürbiscremesuppe aus hofeigenen Hokkaido und Butternut.
Dornach-Tris
Zwei herzhafte Knödel nach Südtiroler Art und eine feine Kartoffelteigtasche, gefüllt mit saisonalem Gemüse – begleitet von zerlassener Butter und Schnittlauch.
Schlachtplatte vom Biohof
Hauswurst und andere Fleischspezialitäten, serviert auf Sauerkraut und einer Variation von Kartoffelbeilagen.
Herbstliche Kuchenvielfalt
Feine Auswahl an selbstgebackenen Kuchen mit Äpfeln, Kastanien und Kürbis.
Geröstete Kastanien
Das Highlight beim Törggelen: hofeigene geröstete Kastanien mit Salzbutter oder Quittenkäse.
--> Vegetarische Variante, also ohne Fleisch (und auch ohne Fleisch-Ersatzprodukte) möglich, Preis 45€
--> Vegane Variante, also ohne tierische Produkte (und ohne industrielle Ersatzprodukte) möglich, Preis 45€
--> bei schönem Wetter: schöne Panoramaterrasse
--> verfügbare Plätze im Saal: 46
--> Öffnungszeiten für Törggelen (den ganzen Oktober und am 1. November):
Dienstag bis Samstag immer 11-17:30 Uhr
plus abends auf Vormerkung: Donnerstags, Freitags und Samstags 18:00 - 21:00 Uhr
plus die Sonntage zumittag: 5. & 12. & 19. Oktober und 2. November (12-16 Uhr)
Kontaktiert uns gerne für weitere Informationen und individuelle Angebote:
karoline@ansitzdornach.it
Tel. +39 3534606975
